GESTÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR
ISO 22000, FSSC22000, BRCGS, IFS
Certificação de segurança alimentar
Estas normas especificam os requisitos essenciais de um Sistema de Gestão da Segurança Alimentar (SG-SA), capacitando a sua organização para:
• Workshop com a administração;
• Planear, implementar e manter um sistema de gestão robusto, com o objetivo de fornecer produtos seguros e adequados à sua utilização prevista;
• Demonstrar a conformidade com os requisitos legais e regulamentares aplicáveis;
• Garantir o cumprimento rigoroso dos requisitos específicos definidos pelos seus clientes;
• Comunicar eficazmente as questões de segurança alimentar a todos os intervenientes da cadeia de valor.
Os esquemas FSSC 22000, BRCGS e IFS são reconhecidos pela Global Food Safety Initiative (GFSI). Este reconhecimento comprova que o sistema satisfaz os mais altos padrões de segurança alimentar, sendo valorizado internacionalmente em toda a indústria.
Estas referências são amplamente aceites por organismos de acreditação em todo o mundo e apoiadas por importantes partes interessadas, como a FoodDrinkEurope e a American Grocery Manufacturers Association.
A sua aplicação abrange qualquer organização que opere na cadeia alimentar, incluindo a produção primária, o processamento, a distribuição e os fabricantes de embalagens.
Equipa Estrategor
Atividades a implementar
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Processo de implementação
Formação
• Workshop com a administração;
• Formação da equipa coordenadora.
Diagnóstico
• Nomeação dos consultores e da equipa interna;
• Recolha de informação;
• Elaboração do relatório de diagnóstico:
• Aprovação do plano de implementação.
Implementação
• Formação da equipa interna e colaboradores-chave;
• Implementação das ações;
• Verificação da implementação das ações e execução do plano de implementação.
Auditoria interna
• Realização da auditoria interna;
• Entrega e discussão do relatório à gestão de topo;
• Resolução de questões que possam ter sido identificadas.
Certificação
A certificação é atribuída por um organismo certificador credível para as partes interessadas.
Quando este organismo verifica, através de uma auditoria de concessão, a conformidade com os requisitos normativos e legais emite um certificado e concede o direito de usar a marca de “empresa certificada”.
A nossa equipa de consultores acompanha-o desde a seleção do organismo certificador até à emissão do certificado.
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